身在服务行业,这些您应该知道!

时间:2019-06-14 浏览:
  群维特旋转火锅设备厂家又来给您讲解小知识了!我们在服务行业,就应该高要求的要求自己,要求员工,让客户有一个舒心,舒适的用餐环境!
餐饮行业是以人为主的行业,给顾客提供一个周到、快捷的服务,在一定程度上依赖于餐饮店员工。对于餐饮企业来说,员工管理规章制度为创建一支高素质、高水平的团队打下了坚实的基础。
 
1.对餐饮店员工的基本要求
(1)全体员工要团结一致,各尽其职,献出真诚服务,做好本职工作。
(2)全体员工按照本餐饮店编排的时间表,准时上下班、休息,不得迟到、早退、旷工,病、事假应办理请假手续;上班时间要衣冠整齐干净,穿工作服,佩戴工作卡,保持整洁。上班前不吃刺激性、有异味的食物,保持口腔卫生。
(3)上班时间未经批准,不得离开工作场所;不长时间会客;严禁在工作场所内做与工作无关的活动。
(4)不准私自带他人进入工作地点,不得私自将本店物品带出或赠予他人。
(5)保守本店经营机密。
2.餐饮店员工工作要求
(1)敬业,积极进取,努力学习专业知识,不断提高业务水平和工作能力,提高服务质量。
(2)不因自己心情而影响工作质量。不要把不愉快的心情带入本店,更不能将这种情绪强加于顾客、同事身上,给别人带来不快。
(3)切实服从上司的工作安排和督导,按照要求完成本职任务。不得顶撞上司,不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作,如不满可向上一级投诉,寻求合理的解决途径。
(4)有合作精神,做好本职工作的同时,还要为同事创造条件,注重服务质量,使顾客对服务无可挑剔。
(5)工作要认真负责,力求准确无误地完成工作任务,如遇有疑难问题要报告上级,请示处理;因责任心不强,不按服务规范操作而造成的人为错误或影响餐饮店生意当事人要受到经济处罚